Restauracja Copernicus

Na naszych gości czeka renesansowa restauracja inspirowana dworską kuchnią polską. Copernicus to tradycyjne receptury w nowoczesnej interpretacji utalentowanego Szefa Kuchni – Marcina Filipkiewicza. W naszym menu nie zabraknie grzybów, przepiórek, raków, szparagów oraz innych szlachetnych produktów.

Restauracja została doceniona na całym świecie zdobywając wiele wyróżnień oraz rekomendacji w tym przewodnika Michelin.

Na przeszklonym dziedzińcu na gości czekają biblioteka i sala kawiarniana ze stylowymi krzesłami, zaś z tarasu widokowego, przy którym mieści się bar letni, rozciąga się niezwykła panorama Krakowa – majestatyczny Wawel, kopuły i wieże kościołów oraz dachy kamienic Starego Miasta.

Gośćmi restauracji było wiele znamienitych osobistości w tym były prezydent Stanów Zjednoczonych – George W. Bush czy książę Karol.

Szanowni Państwo z wielką przyjemnością informujemy, że Restauracja Copernicus otrzymała rekomendacje przewodnika Michelin na 2016 rok.